Home • 课程 • 酒店管理专业 • 餐饮管理大专课程 餐饮管理大专课程 由SHRM管理学院颁发 酒店管理专业 课程介绍 基础衔接课程 预科文凭课程 英文预备课程 酒店管理专业 酒店、旅游及项目管理荣誉文学士学位（直入最后一年） 酒店管理高级大专 餐饮管理大专课程 Diploma in Food Services Management (Part-Time) Diploma in Culinary Studies (Part-Time) 工商管理课程 工商管理硕士 工商荣誉文学士学位（直入最后一年） 工商管理研究生文凭课程 工商管理研究生证书课程 环球工商管理高级大专 Advanced Diploma in International Business Management Diploma in International Business Management 关于课程 这课程里的10门理论及实践课程和实习均为必修的课程。这是专为培训餐饮业专业人才而设计的课程。 这个课程给学生提供实实践的机会，也让学生更了解餐饮业的运作。 课程结构 10门课程将在6个月，4个学期内完成理论与实践课； 随后衔接6个月的实习。 每学期的学制为上课5周, 及1周假期。 在成功完成4个学期和6个月实习后, 学生可以进入到酒店管理高级大专课程继续升学 所有课程的学生在学校都必须穿制服。 授课形式 该课程将会以面对面的课堂形式进行。上课时间从星期一至星期五早上9点至下午6点。学生将参加理论课程、辅导课程以及实践课程。实践操作课程每班人数不超过20人，理论课程最多可容纳66人。 课程升级和毕业 学生需要通过全部的10门课程和实习才可以毕业。所以的毕业生将会获得学校颁发的餐饮管理大专文凭。 课程时间 6个月内完成理论与实践课及6个月的实习 *实习取决于安排实习公司的面试以及相关政府部门的批准。 课程 1) 餐饮运营 I 2) 餐饮技巧I 3) 酒店管理英语I 4) 餐饮运营 II 5) 餐饮技巧 II 6) 酒店管理行业介绍 7) 餐饮管理 8) 餐饮服务实践 I 9) 餐饮调控 10) 餐饮服务实践 II 11) 实习 课程大纲请点击 考核标准 学生的成绩评估是通过每学期学生个人与团体对案例研究的讨论，演讲完成的论文而进行的综合性评估。 如果学生在某个课程成绩不及格,学生将有一次补考机会。补考如果还是不合格的话，学生不得不重新修读这个课程。我们只允许补考成绩不合格的同学选择重修课程。 评分标准 评分标准 分数 分数百分百 状态 A 80%- 100% 及格 B+ 75% – 79% B 65% – 74% C+ 55% – 64% C 50% – 54% D 40% – 49% F <40% 不及格 SP >40% 补考及格 入学要求 入学要求 Country Entry Requirements 中国 高三或同等学历 印度 高级中学证书 印尼 至少12年正式教育 马来西亚 SPM (Sijil Pelajaran Malaysia) 或UEC (United Examination Certificate) 新加坡 GCE ‘O’水准 越南 高中毕业 其他申请者 需完成SHRM的预科课程申请者如果没有达到上述任何一项入学要求，那其申请将以个案处理。拥有更高学历的申请者可以申请免科 申请人必须在入学年份的 12 月 31 日之前年满 17 岁 所有的课程申请均需通过SHRM入学标准的评估及审核 英文要求 1. 通过GCE ‘O’水准英文测试，或 2. 至少IELTS 5.5分， 或同等英语水平 3. 不符合以上英文要求的申请者将参加SHRM管理学院的英文水平测试，由测试结果来决定学生是否需要修读英文预备课程 SHRM英语水平测试成绩(满分100) 可以入学的阶段 低于45分 英语预备课程第1阶段 45-74分之间 英语预备课程第2阶段 等于或高于75分 直接进入证书课程，大专或高级大专
